центровка

gnk

Где должен быть центр тяжести у симметричного крыла.

SV-S

если имелся в виду симметричный профиль крыла, то на 20-35% средней аэродинамической хорды. На этом сайте есть хорошая статья для начинающих авиамоделистов, можно и там посмотреть.