Да настройки в аппе, как для FBL, ничего специального.
Попробуйте при настройке в симуле врубить на аппе Hold, чтоб канал Throttle вообще не работал, и искать (смотреть по индикаторам) именно Pitch/Collective.
p.s. На фотке у Вас - 700-ка? Или поболее? Выглядит как поболее.